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Master of Food 2012. Il Montecucco fa scuola

Per il sesto anno il Consorzio del Montecucco partecipa al progetto Master of Food, organizzato da Slow Food, che al suo interno comprende anche i seminari del Master of Wine. “Il gusto di saperne di più” è lo slogan che accompagna il Master of Food dal primo anno di attività, esprimendo il legame tra il cibo e il piacere. Grazie a questa iniziativa itinerante i vini delle cantine consorziate saranno inseriti per gli assaggi e le valutazioni nei corsi di degustazione che la stessa Slow Food organizza a livello nazionale, in date diverse a seconda delle località toccate. La partecipazione del Consorzio prevede visibilità per il nostro territorio e le cantine partecipanti all’interno del materiale promozionale che verrà distribuito tra gli iscritti ai corsi. L’iniziativa è particolarmente efficace poiché rivolta a un pubblico di appassionati e di giovani addetti ai lavori che intendono aggiornarsi e approfondire le loro conoscenze per specializzarsi come ristoratori, sommelier, comunicatori del vino; ma anche persone che intendono cominciare a lavorare nel nostro settore. Le aziende del Montecucco saranno presenti accanto a nomi importanti della viticoltura italiana, come il Consorzio del Brunello di Montalcino, Rocca delle Macìe, Barone Ricasoli, Donnafugata e tanti altri.

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