ColleMassari

Ragione Sociale Collemassari spa società agricola
Indirizzo Loc. Poggi del Sasso – 58044 Cinigiano GR
Telefono 0039 0564 990496
Fax 0039 0564 990498
Sito Web www.collemassari.it
e-mail info@collemassari.it
Visite in Azienda Si (previa prenotazione)
Vendita diretta Si
Alloggi Si

 

ColleMassari nasce nel 1998 ed è compresa nella Docg Montecucco in Alta Maremma, tra la Docg Brunello di Montalcino e la Docg Morellino di Scansano.

La tenuta è posta alle pendici del Monte Amiata, orientata verso il litorale Tirrenico a 320 metri s.l.m. dove gode di un microclima favorito da forte ventilazione e da grandi escursioni termiche. L’azienda si estende su un’area di circa 1200 ettari di cui 120 di vigneto e 45 di oliveto. I vigneti collinari acclivi con pendenze medie del 15% sono allevati a cordone speronato o a doppio Guyot con resa media di 60 quintali per ettaro.

Durante la vendemmia grande cura viene dedicata alle selezione delle uve ; la successiva fermentazione avviene per i vini più importanti in tinelli tronco conici aperti da 10 quintali con follatura manuale, e per gli altri vini in tini d’acciaio termostatati.

L’invecchiamento, a seconda della tipologia di vino, avviene per periodi di 12-24 mesi in barriques da 225 litri e tonneau da 500 litri in rovere francese, e tini da 40 hl in rovere di slavonia. L’affinamento in bottiglia è sempre superiore ai 6 mesi per tutti i vini rossi.

La struttura verticale della cantina, sviluppata su quattro livelli, consente la movimentazione delle uve e del mosto senza l’ausilio di pompe ed altri mezzi meccanici.

La conduzione agronomica dell’azienda segue i criteri della coltivazione biologica garantita e certificata dall’ICEA, risultando ad oggi l’area biologica a corpo più vasta d’Europa.

 

Questo sito utilizza i cookie per migliorare la tua esperienza di navigazione. Per capire quali cookie ed in che modo vengono utilizzati, consulta la nostra pagina della Privacy. Accetta i cookie cliccando sul pulsante 'Accetta'. In qualsiasi momento dalla pagina relativa potrai rivedere e cambiare il tuo consenso. MAGGIORI INFORMAZIONI

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi