Il Montecucco a tavola

MONTECUCCO SANGIOVESE: perfetto l’abbinamento del Montecucco Sangiovese Doc con carni rosse quali bistecche e tagliate, con gli arrosti di selvaggina. Da accompagnare anche con primi piatti molto strutturati quali pappardelle al cinghiale e polenta al sugo. Particolarmente apprezzato anche assieme a bruschette di olio extravergine di oliva nonché a formaggi a lunga stagionatura.

MONTECUCCO ROSSO: si abbina in modo ottimale a carni quali vitella ai ferri e maiale alla brace; ottimale assieme alla pasta con ragù, si può accompagnare anche con del pesce saporito quale il nostro capitone, il baccalà o il cacciucco. Sicuro compagno di formaggi di medio impasto.

MONTECUCCO VERMENTINO: facile accompagnare il nostro fermentino alle classiche pietanze di pesce, a delle minestre piuttosto che alla pasta al pomodoro. Lega molto bene con formaggi saporiti come grana e parmigiano. Ideale da solo come aperitivo.

MONTECUCCO BIANCO: indicato con il pesce e con primi piatti semplici: bene si accompagna a formaggi morbidi e di scarsa struttura.